Come risparmiare al supermercato: 20 consigli per spendere meno
La spesa è una delle voci più grandi di ogni famiglia, e una delle più flessibili. A differenza dell'affitto, qui puoi iniziare a risparmiare già questa settimana. Questi 20 consigli ti aiuteranno a spendere meno senza mangiare peggio.
Prima di andare
1. Pianifica il menù della settimana
È il consiglio che fa risparmiare di più. Decidi pranzi e cene della settimana riutilizzando gli ingredienti in più piatti (il pollo arrosto del lunedì diventa l'insalata del martedì).
2. Controlla frigo e dispensa
Prima di scrivere la lista, guarda cosa hai già. Eviti doppioni e usi ciò che sta per scadere.
3. Fai una lista e rispettala
Organizzala per reparto, così non giri a vuoto tra le corsie, dove nascono le tentazioni.
4. Fissa un budget
Decidi quanto spendere prima di entrare. Se usi il metodo delle buste, porta solo la busta della spesa.
5. Mangia prima di andare
Fare la spesa affamati riempie il carrello di cose che non ti servono.
6. Confronta le catene
I prezzi variano molto da una catena all'altra. Non serve girarle tutte: scegli la più conveniente per la spesa grande e, se è di strada, un'altra per i prodotti in cui è chiaramente migliore. I discount sono spesso imbattibili sui prodotti di base.
7. Fai una spesa grande a settimana
Meno passaggi al supermercato significano meno acquisti d'impulso. Per i freschi, un piccolo rifornimento a metà settimana con una lista chiusa.
Al supermercato
8. Guarda il prezzo al chilo o al litro
L'etichetta dello scaffale lo indica in piccolo. È l'unico modo per confrontare davvero confezioni di dimensioni diverse.
9. Guarda in alto e in basso
I prodotti più cari sono spesso all'altezza degli occhi. I più economici, sugli scaffali in alto e in basso.
10. Prova i prodotti a marchio del supermercato
Per i prodotti di base come riso, pasta, legumi, latte, olio, farina o detersivi, la differenza di qualità è spesso minima e quella di prezzo importante.
11. Compra frutta e verdura di stagione
Costano meno, sono più saporite e di solito più fresche. Il mercato rionale verso fine mattinata riserva spesso buoni affari.
12. Attenzione ai "3x2"
È un risparmio solo se quel prodotto lo avresti comprato comunque e non si rovina prima di consumarlo. Altrimenti è una spesa in più.
13. Evita i prodotti già pronti
Verdure tagliate, formaggio grattugiato o insalate in busta costano molto di più che farlo da te in due minuti.
14. Compra sfuso ciò che usi di più
Legumi, cereali, frutta secca e spezie costano spesso meno sfusi, e compri solo la quantità che ti serve.
15. Passa dal banco delle offerte "in scadenza"
Molti supermercati scontano i prodotti vicini alla scadenza. Se li consumi presto o li congeli, sono un affare. Ci sono anche app antispreco che li propongono.
16. Controlla lo scontrino
Gli errori in cassa capitano: un'offerta non applicata o un prodotto battuto due volte. Un'occhiata prima di uscire.
A casa
17. Cucina in quantità e congela
Sughi, legumi, minestre e piatti in umido si congelano benissimo. Avere piatti fatti in casa pronti evita di ordinare a domicilio, una delle piccole spese quotidiane più care.
18. Sfrutta gli avanzi
Il riso del giorno prima diventa arancini o riso saltato, il pane raffermo panzanella o pangrattato, le verdure un po' tristi una minestra. Buttare cibo è buttare soldi.
19. Conserva bene gli alimenti
Impara cosa va in frigo e cosa no, usa contenitori ermetici e applica la regola "il primo che entra è il primo che esce": i prodotti nuovi dietro, quelli più vecchi davanti.
20. Annota quanto spendi
Tieni gli scontrini per un mese e fai la somma. Sapere quanto spendi davvero per mangiare è il primo passo per sistemarlo nel tuo budget mensile.
Domande frequenti
Quanto si può risparmiare al supermercato?
Dipende da come fai la spesa oggi, ma combinando pianificazione, prodotti a marchio e meno sprechi si riesce spesso a ridurre parecchio il conto senza mangiare peggio.
Conviene fare la spesa una volta a settimana?
In genere sì. Ogni passaggio al supermercato è un'occasione per comprare d'impulso. Una spesa settimanale pianificata, con qualche piccolo rifornimento di freschi, costa di solito meno.
I prodotti a marchio del supermercato sono di qualità inferiore?
Non per forza. Per molti prodotti di base la qualità è molto simile a quella delle grandi marche. Provali prodotto per prodotto e tieni quelli che ti piacciono.
Questo articolo ha scopo informativo e non costituisce consulenza finanziaria personalizzata.