Comment économiser au supermarché : 20 astuces pour dépenser moins
Les courses sont l'une des plus grosses dépenses d'un foyer, et l'une des plus souples. Contrairement au loyer, c'est un poste sur lequel vous pouvez économiser dès cette semaine. Ces 20 astuces vous aideront à dépenser moins sans manger moins bien.
Avant d'y aller
1. Planifiez les menus de la semaine
C'est l'astuce qui fait le plus économiser. Décidez des déjeuners et dîners de la semaine en réutilisant les ingrédients dans plusieurs plats (le poulet rôti du lundi devient la salade du mardi).
2. Faites le tour du frigo et des placards
Avant d'écrire la liste, regardez ce que vous avez déjà. Vous éviterez les doublons et utiliserez ce qui arrive à date.
3. Faites une liste et tenez-vous-y
Organisez-la par rayon pour ne pas errer dans les allées, là où naissent les tentations.
4. Fixez-vous un budget
Décidez combien vous allez dépenser avant d'entrer. Si vous utilisez la méthode des enveloppes, n'emportez que l'enveloppe des courses.
5. Mangez avant d'y aller
Faire les courses le ventre vide remplit le chariot de choses dont vous n'avez pas besoin.
6. Comparez les enseignes
Les prix varient beaucoup d'une enseigne à l'autre. Pas besoin de toutes les faire : choisissez la moins chère pour vos grosses courses et, si elle est sur votre chemin, une autre pour les produits où elle est clairement meilleure. Le drive aide aussi à éviter les achats impulsifs.
7. Faites une grosse course par semaine
Moins de passages au magasin, c'est moins d'achats impulsifs. Pour les produits frais, un petit complément en milieu de semaine, avec une liste fermée.
Au magasin
8. Regardez le prix au kilo ou au litre
L'étiquette du rayon l'indique en petits caractères. C'est la seule façon de comparer vraiment des formats différents.
9. Regardez en haut et en bas
Les produits les plus chers sont souvent placés à hauteur des yeux. Les moins chers se trouvent sur les étagères du haut et du bas.
10. Essayez les marques distributeur
Pour les produits de base comme le riz, les pâtes, les légumineuses, le lait, l'huile, la farine ou les produits ménagers, l'écart de qualité est souvent minime et l'écart de prix important.
11. Achetez des fruits et légumes de saison
Ils sont moins chers, plus savoureux et souvent plus frais. Le marché en fin de matinée réserve souvent de bonnes affaires.
12. Méfiez-vous des « 3 pour le prix de 2 »
Ce n'est une économie que si vous comptiez acheter ce produit et qu'il ne s'abîmera pas avant d'être consommé. Sinon, c'est une dépense en plus.
13. Évitez les produits tout prêts
Légumes déjà coupés, fromage râpé ou salades en sachet coûtent bien plus cher que de le faire vous-même en deux minutes.
14. Achetez en vrac ce que vous utilisez le plus
Légumineuses, céréales, fruits secs et épices sont souvent moins chers en vrac, et vous n'achetez que la quantité nécessaire.
15. Passez par le rayon « date courte »
Beaucoup de magasins proposent des réductions sur les produits proches de leur date. Si vous les consommez vite ou les congelez, ce sont de bonnes affaires. Les applis anti-gaspillage en proposent aussi.
16. Vérifiez votre ticket
Les erreurs de caisse arrivent : une promo non appliquée ou un article passé deux fois. Un coup d'œil avant de partir.
À la maison
17. Cuisinez en quantité et congelez
Plats mijotés, sauces, légumineuses et soupes se congèlent très bien. Avoir des plats maison prêts vous évite de commander, l'une des petites dépenses du quotidien les plus chères.
18. Utilisez les restes
Le riz de la veille devient un riz sauté, le pain rassis du pain perdu ou de la chapelure, les légumes fatigués une soupe. Jeter de la nourriture, c'est jeter de l'argent.
19. Conservez bien les aliments
Apprenez ce qui va au frigo et ce qui n'y va pas, utilisez des boîtes hermétiques et appliquez la règle « premier entré, premier sorti » : les produits neufs derrière, les plus anciens devant.
20. Notez ce que vous dépensez
Gardez vos tickets un mois et additionnez. Savoir combien vous dépensez vraiment en alimentation est la première étape pour l'ajuster dans votre budget mensuel.
Questions fréquentes
Combien peut-on économiser au supermarché ?
Cela dépend de vos habitudes actuelles, mais en combinant planification, marques distributeur et moins de gaspillage, on réduit souvent nettement la facture sans manger moins bien.
Est-ce moins cher de faire ses courses une fois par semaine ?
En général, oui. Chaque passage au magasin est une occasion d'acheter sur un coup de tête. Une grosse course planifiée, avec un petit complément de produits frais, revient souvent moins cher.
Les marques distributeur sont-elles de moins bonne qualité ?
Pas forcément. Pour beaucoup de produits de base, la qualité est très proche de celle des grandes marques. Testez produit par produit et gardez ceux qui vous plaisent.
Cet article est fourni à titre informatif et ne constitue pas un conseil financier personnalisé.