Como economizar no supermercado: 20 dicas para gastar menos
As compras do mês são um dos maiores gastos de qualquer casa, e um dos mais flexíveis. Diferente do aluguel, aqui dá para economizar já nesta semana. Estas 20 dicas ajudam você a gastar menos sem comer pior.
Antes de ir
1. Planeje o cardápio da semana
É a dica que mais economiza. Decida os almoços e jantares da semana aproveitando ingredientes em vários pratos (o frango assado de segunda vira a salada de terça).
2. Confira a geladeira e a despensa
Antes de fazer a lista, veja o que você já tem. Assim não compra repetido e aproveita o que está para vencer.
3. Faça uma lista e siga-a
Organize por seções do mercado para não ficar rodando pelos corredores, que é onde aparecem as tentações.
4. Defina um orçamento
Decida quanto vai gastar antes de entrar. Se você usa o método dos envelopes, leve só o dinheiro do envelope do mercado.
5. Coma antes de ir
Comprar com fome enche o carrinho de coisas de que você não precisa.
6. Compare mercados
Os preços variam muito entre redes. Atacarejos costumam ser mais baratos para a compra grande, e feiras e hortifrútis para frutas e verduras. Não precisa ir a todos: escolha o mais barato para a compra principal.
7. Faça uma compra grande e poucas reposições
Menos idas ao mercado significam menos compras por impulso. Para os frescos, uma reposição rápida no meio da semana, com lista fechada.
No mercado
8. Olhe o preço por quilo ou por litro
A etiqueta da prateleira costuma mostrar o preço por unidade de medida em letra pequena. É o único jeito de comparar de verdade embalagens de tamanhos diferentes.
9. Olhe para cima e para baixo
Os produtos mais caros costumam ficar na altura dos olhos. Os mais baratos, nas prateleiras de cima e de baixo.
10. Experimente as marcas próprias
Em básicos como arroz, feijão, macarrão, leite, óleo, farinha ou produtos de limpeza, a diferença de qualidade costuma ser mínima e a de preço, grande.
11. Compre frutas e verduras da estação
São mais baratas, mais saborosas e costumam estar mais frescas. Feiras de bairro no fim do horário costumam ter ótimos preços.
12. Cuidado com o "leve 3, pague 2"
Só é economia se você ia comprar aquele produto e se ele não vai estragar antes de ser consumido. Se não, é um gasto a mais.
13. Evite os produtos prontos
Legumes cortados, queijo ralado ou saladas embaladas custam bem mais do que fazer você mesmo em dois minutos.
14. Compre a granel o que mais usa
Grãos, castanhas, temperos e cereais costumam sair mais baratos a granel, e você compra só a quantidade de que precisa.
15. Procure a área de "vencimento próximo"
Muitos mercados dão desconto em produtos com validade curta. Se você vai consumir logo ou congelar, são ótimas oportunidades.
16. Confira a notinha
Erros no caixa acontecem: preços de promoção que não entram ou produtos cobrados duas vezes. Uma olhada rápida antes de sair.
Em casa
17. Cozinhe em quantidade e congele
Feijão, molhos, carnes cozidas e sopas congelam muito bem. Ter comida caseira pronta evita pedir delivery, um dos gastos formiga mais caros.
18. Aproveite as sobras
Arroz de ontem vira bolinho ou arroz de forno, pão amanhecido vira torrada ou farinha de rosca, legumes murchos viram sopa. Jogar comida fora é jogar dinheiro fora.
19. Guarde bem os alimentos
Aprenda o que vai na geladeira e o que fica fora, use potes bem fechados e aplique a regra "o primeiro que entra é o primeiro que sai": coloque o novo atrás e o antigo na frente.
20. Anote o que você gasta
Guarde as notinhas por um mês e some. Saber quanto você realmente gasta com comida é o primeiro passo para ajustar no seu orçamento mensal.
Perguntas frequentes
Quanto dá para economizar no supermercado?
Depende de como você compra hoje, mas combinando planejamento, marcas próprias e menos desperdício é comum reduzir bastante a conta sem comer pior.
É mais barato fazer compra do mês ou da semana?
Em geral, compensa fazer uma compra grande planejada e poucas reposições. Cada ida ao mercado é uma chance de comprar por impulso.
As marcas próprias são piores?
Não necessariamente. Em muitos produtos básicos a qualidade é muito parecida com a das marcas famosas. Teste produto por produto e fique com as que te agradam.
Este artigo é informativo e não constitui aconselhamento financeiro personalizado.